Prva glavica iz bureta kiselog kupusa..jedva docekana,ne skroz ukiseljena,pa sam samo odabrala prve listove,obarila ih malo da izvuce so i nadjevala mljeveno meso,malo paradajz sosa,3 glavice crvenog luka,par cehna bijelog,mrkva,persun sve isitniti,biber,ulje,vegeta i rize po zelji(,za sarmu ko nezna kako je uviti,najbolje pogledati video)..slagati u serpu,ja poklopim manjim tanjurom pritisnem sarmu,dolijem vrelu vodu,paradajz sosa i kuham na laganoj temp.
Ko voli,moze napraviti zaprsku,ja volim i uvijek je napravim,nekad odmah slazem na zaprsku sarmu,a nekad tek kad je skuhana.Kao kod nane,sve po starom receptu..
Nema komentara:
Objavi komentar