Evo jesen,neko je vec napravio zimnicu,a neko ce tek da pravi,ja sam napravila od vrece kupusa 15 kg kojeg sam izribala i osolila i ostavila da tako malo odstoji,4 kg.paprika bilo je sve vrste od crvene,zute,zelene isjeckala na sitno,zatim 2kg zelenog paradajza,mrkve sve izrezala na sitnije ili po koju mrkvu ostavljala cijelu,10-15 feferona ljutih nasjeckati,struk persuna,krastavice,znaci sve isjeckati dodati nekih 40 gr bibera u zrnu ,malo kopra suhog ili svjezeg,izmijesati sa kupusom,osoliti jos ako treba i redati u tegle ili u kante za kiselinu,pripremiti 6 litara vode koja prokuha sa sakom soli i malo secera izmijesati u vruce jedan alkoholni ocat i zaliti salatu i odmah je zatvoriti,ne treba konzervans,moze stajati da se ne pokvari
Nema komentara:
Objavi komentar