DVOBOJNI KRUH
1/2 kg integralnog brasna zakuhati sa kvascem otopljenim u mlijeku,dodati so,malo secera i zakuhati tvrde,tako uraditi i sa 1/2 kg bijelog brasna,ostavitii da nadolazi,kasnije raskuhati na brasnu razviti svaku posebno u velicini kao za strudlu staviti bijelo preko crnog i urolati,ostaviti da nadolazi u tepsiji i peci.Malo ovlaziti mokrom rukom kruh prije pecenja da dobije finu boju i lijepu koru
Nema komentara:
Objavi komentar