Domace jufke za baklavu

Domace je najbolje,uvijek gledam da sve radim kod kuce,sto mogu da ne kupujem,kao i kore za pitu od jabuka ili baklavu,Brasno koristim namjensko 400tip.oko 700gr.ili 1kg.istresem u zdjelu,dodam malo soli,izmijesam i dodam dva jajeta i zakuham s dvoje jaja ne previse hladnom vodom,dobro umijesim i ostavim na toplom,tako vise puta namladim da tijesto bude glatko.Kasnije razmjesim na dvije tri jufke i ostavim na brasnu odstoje,kad su omeksale,oklagijom,razvijam sto tanje i stavljam jufke da se suse u prostoriji gdje se toliko ne hoda,na cistim stolnjacima susi se nekih sat vremena,kasnije sjecem po zelji,jufke su spremne za pite:-)