Starinski kolac od oraha i griza

Evo jedan lagani kolac,lijep,brz pa ko voli agdaste kolace,zavoljece i ovaj Prvo umutiti 5 jaja sa 1 šoljom šećera,posebno bjelanjke i zumanjke, zatim dodati 1 šolju ulja i to lagano umutiti. Onda dodati 1 šolju mlijeka, zatim mljevene orahe,negdje oko 15 kasika U brašno dodati prašak za pecivo i onda 250 gr griza. Dodati solju brašna u smjesu i sve pomiješati, te presuti u tepsiju. Rernu zagrijati na 250 stepeni pa onda smanjiti na 200 i peći 30 minuta. U dvije šolje vode staviti šećer i kuhati agdu dok se šećer ne otopi. Kada se kolač ispeće zaliti ga agdom i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi po zelji ga mozete ukrasiti,cokoladnom glazurom ili slag pjenom

Kompot

Kompot Da li volite kompot,koliko ga redovno kuhate? Nekada davno u stara vremena,bez njega se nije mogao zamisliti ručak,da se zasladis ohladenim kompotom,neki su voljeli sok,a neko bi pojeo sve pa i voce,evo danas miris kompota je budio moja cula sječanja,miris i osjecaj se ujedinili,sljive suhe sam malo stavila u toplu vodu,izapirala dva tri puta,dodam nasjeckanih jabuka na kriske,malo zaledenih tresanja,stavim u vecu serpu,dodam vodu malo vise za pola prsta da prekrije voce dok se skuha,odmah su sljive pustile svoju boju,kuhalo se eto neznam ni ja koliko,dok voce ne omeksa,

opet dodam sad vise vode i secera,vratim da prokuha,dodam dva-tri klinčica,ostavim ohladiti.Jako zdrav napitak,mozete dodavati sve suho i svjeze voce,ja sam ova tri koja su mi bila dostupna.Uzivajte u casi zdravog napitka,ohladenog i ne brinite za probavu..:-)

Hrskava pileca krilca

Hrskava pileca krilca iz rerne Krilca oprati i staviti da se skuhaju s malo vegete i glavicu luka,samo malo da omeksaju..poslije ih staviti na cijedku da se okapaju od viska vode,u meduvremenu u jednu posudu istresti mrvice,dodati natur vegetu za piletinu,kasikicu crvene ljute paprike,a krilca malo namastiti i uvaljati ih u smjesu,redati u tepsiju i peci u rerni.Hrskava,pikantna krilca su me toliko odusevila,da preporucujem i vama.Prijatno

receptido.blogspot.com

Domace jufke za baklavu

Domace je najbolje,uvijek gledam da sve radim kod kuce,sto mogu da ne kupujem,kao i kore za pitu od jabuka ili baklavu,Brasno koristim namjensko 400tip.oko 700gr.ili 1kg.istresem u zdjelu,dodam malo soli,izmijesam i dodam dva jajeta i zakuham s dvoje jaja ne previse hladnom vodom,dobro umijesim i ostavim na toplom,tako vise puta namladim da tijesto bude glatko.Kasnije razmjesim na dvije tri jufke i ostavim na brasnu odstoje,kad su omeksale,oklagijom,razvijam sto tanje i stavljam jufke da se suse u prostoriji gdje se toliko ne hoda,na cistim stolnjacima susi se nekih sat vremena,kasnije sjecem po zelji,jufke su spremne za pite:-)

Gulas s makaronima

Gulas s makaronima Zima stigla,kuha se vise,a gulas volimo svi,pa tako zajedno se ruča,uziva u ovom jelu,narocito djeca :-) Meso uzimam plecku ili vrat,zbog toga sto saft bude najbolji,isjecem meso na kocke,na ulju izdinstam dvije usitnjene glavice luka,dodam meso i dinstam lagano,zatim dodam paradajz pire i mijesam dok se sve ne zgusne i sjedini,isjecem dvije mrkve,izrendam na najsitnije jedan krompir i dodam u sve to,malo origana i zacine,svemu dodam vodu i smanjim temp.da lagano kvrcka,po potrebi dodati jos vode,krompir ce dati gustocu saftu i poboljsati ukus,makarone skuham ne vise od preporucenog vremena,ocijedim,malo isperem hladnom vodom,prebacim na maslacu i dodam malo safta iz gulasa i sluzim kao prilog.Prijatno

Ramstek

Ramstek(juneci) Meso,jedan od najboljih komada koji je najbolje staviti u pajc,izrezane komade sam dobila u mesnici,poznavajuci dobro znaju na koliku debljinu izrezati snite,evo kako brzo i ukusno pripremiti ramstek.Komade mesa namazati s obe strane senfom,isjeckati bijeli luk na sitno i pomijesati s maslinovim uljem i opet namazati preko mesa,.Ostaviti tako prekriveno folijom bar 4-5 sati,poslije toga uvaljati u brasno i preprziti s obe strane na vrelom ulju..dodam zacine,kasikicu paprike dolijem casu vrele vode i neka ukuha kratko,moze se podliti bijelim vinom..a i ne mora i ovako je jako dobro,prilog odaberite koji zelite

Aronija sok

Aronija??Da,ali Sibirska aronija,oporog okusa,otporna na sve,a tolike blagodati za organizam pruza

Nekad sam se pitala sta je to,nije ni brusnica,borovnica,nego nesto jos zdravije od toga,crne bobice me privukle,pa na tezgi kod vočara uzmem tu korpicu,kaze ima vise od 1/2 kg.ma hajd nije ni bitno,uzmem ja nju i vec mislim o soku od nje,malo prelistam net i vidim da nije tesko,casa zdravlja,pa ja cu je napraviti,bobice ocistim od peteljki,operem i dodam 200gr.secera da ostane preko noci,ujutro izgnjecim bobice dobro i dodam oko litar vode samo nakratko da prokuha,gnjecim opet i to kasikom za pire..sve to procjedim dobro stiskajuci bobice,da zadnja kap soka izade iz bobica,dodam jos oko 300 gr.secera i prokuham,pise kuhati samo 5minuta,tako i uradim,valjda da ne gubi svojstva kuhajuci i na kraju sok od jednog limuna.Sipam vruce u flasu,dobijem nek 1.3 l.soka,ali pije se po mala doza ujutro i uvece ili razmucena s vodom.Eto tako,imala bi ja jos pisati,ali o njenom zdravlju :-) Bobice cu ostaviti i napraviti bar zdjelu slatka :-) Aronija?? Nekad sam se pitala sta je to,nije ni brusnica,borovnica,nego nesto jos zdravije od toga,crne bobice me privukle,pa na tezgi kod vočara uzmem tu korpicu,kaze ima vise od 1/2 kg.ma hajd nije ni bitno,uzmem ja nju i vec mislim o soku od nje,malo prelistam net i vidim da nije tesko,casa zdravlja,pa ja cu je napraviti,bobice ocistim od peteljki,operem i dodam 200gr.secera da ostane preko noci,ujutro izgnjecim bobice dobro i dodam oko litar vode samo nakratko da prokuha,gnjecim opet i to kasikom za pire..sve to procjedim dobro stiskajuci bobice,da zadnja kap soka izade iz bobica,dodam jos oko 300 gr.secera i prokuham,pise kuhati samo 5minuta,tako i uradim,valjda da ne gubi svojstva kuhajuci i na kraju sok od jednog limuna.Sipam vruce u flasu,dobijem nek 1.3 l.soka,ali pije se po mala doza ujutro i uvece ili razmucena s vodom.Eto tako,imala bi ja jos pisati,ali o njenom zdravlju :-) Bobice cu ostaviti i napraviti bar zdjelu slatka :-)

Pita od mesa i krompira

Pita šarenik Zimski dan,pa uvijek zakuham prije na dva sata,ostavim tijesto i tek kasnije izmijesim na brasnu u jufke,nauljim,cekam da bude spremna za razvlacenje,tako u meduvremenu isjeckam krompir,dodam mljeveno meso,crveni luk izrendam,biber,malo vegete,so i ulje pa sve izmijesam i razvucem tanko jufku,sjecem na tri dijela,filujem i rolam zajedno sa stolnjakom na kojem sam razvlacila,,tepsiju punim redajuci jufku naokolo,pecem dok ne porumeni,snijeg vani,mirise pita..isjecem,zalijem vodom u koju sam dodala kasikicu vegete i prokuhala,jos malo u rernu da pita upije i nazad na sto polijem rastopljenim maslacem..

Brzi kolac

Kad pozelim nesto slatko i brzo uvijek odaberem varijantu ovog fila,jako je fin i brz.Kora-6jaja umutiti,posebno bjelance posebno zumance,sastaviti i dodati 6 kasika secera,vanilin secer,6 kasika brasna,1pr.za pecivo,izliti u cetvrtasti pleh,na pek papir i ispeci..Kad je pecen razrezati na tri jednaka dijela uzduz,a u meduvremenu 4 jaja..žumance ismiksati na pari sa 6 kasika secera,ohladiti,posebno umutiti bjelance sa 4 kasike secera i sastaviti sa zumancem,dodati otopljenu cokoladu,15kasika mljevenih oraha,miksati dok se ne sjedini,3 kasike soka od narandze i pola margarina 125gr.i opet sve dobro izmiksati..malo ostaviti u frizider,kore natopiti narandzinim sokom..mazati i slagati jednu na drugu,preliti odozgo sa 50gr.otopljene cokolade.Fil je pogodan za sve vrste kolača,torti,a narocito rolata.Prijatno

PIJESAK TORTA....evo jedna torta koja se ne pece,a jako je lijepa Potrebno skuhati 6 pudinga od vanilije na 1.5 litar mlijeka i 20.kasika secera,ohladiti i umutiti jedan margarin...zatim podijeliti na tri dijela,jedan dio ide 300 gr,oraha mljevenih,drugi dio 300 gr,kokosa i drugi 300 gr mljevenog keksa---u kalup prvo staviti smjesu od keksa,pa kokosa i zatim od oraha,ako vam je rijetka smjesa od oraha dodajte malo mljevenog keksa i kada ste poslagali sve staviti u frizider preko noci da se stegne,sutradan odvojiti od kalupa i ukrasiti tortu

Palacinke

Palacinke najvise vole djeca,priprema ne zahtjeva puno vremena,uvijek kolicini koliko mlijeka toliko vode,dodati jedno jaje,malo soli i brasna,da bude zitko i dobro izmiksano bez grudvica.Prva tava dodati ulja,kasnije se ne dodaje ulje.Birajte nadjev,slano ili slatko kako god.Prijatno

Gulas

Gulas,rado videno jelo kako kod odraslih,tako i kod djece
Odabrano meso,najbolje juneci vrat jer je mekano i sluzi svrsi jela,isjecem na kocke meso,a ovamo na ulju dinstam 2glavice isitnjenog crvenog luka,ne da porumeni samo da omeksa,zatim dodam meso i na laganoj temp.dinstam,dodam na to paradajz pire i jos dinstam dodavajuci isitnjenu mrkvu i jedan izribani krompir i malo jos izdinstati dolijevajuci vodu tek toliko da prekrije meso,zatim dodati zacine i lovor list,nek tako krvcka nekih sat ,na sami kraj dodati persun,odredicete sami po mekoci mesa,krompir ce mu dati dodatnu gustocu a da necete ni primjetiti da ste ga uopce stavili.Priloge odaberite sami,prijatno

Strudla(tako fina i meka,svjeza duze vrijeme)

Za ovo tijesto necete se pokajati

Najbolje tijesto za strudlu iz frizidera,uzeti 250gr.margarina izmiksati sa 3kasike secera,2jaja,2kasike pavlakem,1vanilin secegq ili koricu izrendanog limuna,a posebno u 1dcl.toplog mlijeka staviti kvasac da se uzdigne i dodati smjesi,sve izmijesati dobro i dodavati na to brasno i mijesiti dok ne dobijete glatko,cvrsto tijesto,staviti ga u plasticnu posudu i prekriti najlon foliju,ostaviti u frizider,najbolje preko noci ili ako hocete 2h u frizideru,kasnije izvaditi i izmijesiti na radnoj povrsini na brasnu u dvije lopte,neka odmara 15min i razvijati strudlu s cim volite,ja sam ovu s makom koji sam prelila s 1dcl mlijeka,10kasika secera i kasikicu gustina..izmijesala do vrenja,ohladila i filovala strudlu,kad je savijete,neka nadolazi u tepsiji u frizideru ili na hladnijem mjestu,peci na laganoj temp.nekih 45 do 50minuta,provjeravati cackalicom,strudlu vrucu premazati margarinom i posuti staub secerom da bi secer ostao na kori strudle:-)

Krofne

Krofne(izdasne i meke)
Danas ugoditi djetetu,odvojiti malo vremena,malo volje i krofne su na stolu za 2 h..uz dorucak,uz kafu,kako god uvijek prijaju :-)
2dcl mlijeka i 2dcl vode.kasikicu secera,sastaviti zajedno i dodati germu (kvasac)ja sam koristila svjezi,dok se kvasac uzdigne,posebno izmutiti dvoje jaja i ulje 1dcl.dodati vanili secer,izmijesati s kvascem koji ste stavili u mlijeko i vodu,dodavati na to prstohvat soli i brasno dodavajuci polako dok ne dobijemo cvrstu masu,koja treba da nadolazi neki sat vremena,kasnije izmijesiti na brasnu i razviti na 1cm debljine,casom vaditi krofne..opet ostaviti da se uduplaju tj.nadodu i peci na ulju koje smo dobro zagrijali,krofne moraju plivati u ulju,same ce se okretati,ako ne,onda okrenuti na obe strane da se ispece.Vaditi na ubrus da upiju masnocu i uvaljati u secer u prahu.Ukusne i mekane,djeca ih vole,pa tako i brzo nestanu·····neke malo namazati cokoladom-malisani ih takve najvise traze

Sarma od kiselog kupusa

Sarma (kao u nane)
Prva glavica iz bureta kiselog kupusa..jedva docekana,ne skroz ukiseljena,pa sam samo odabrala prve listove,obarila ih malo da izvuce so i nadjevala mljeveno meso,malo paradajz sosa,3 glavice crvenog luka,par cehna bijelog,mrkva,persun sve isitniti,biber,ulje,vegeta i rize po zelji(,za sarmu ko nezna kako je uviti,najbolje pogledati video)..slagati u serpu,ja poklopim manjim tanjurom pritisnem sarmu,dolijem vrelu vodu,paradajz sosa i kuham na laganoj temp.
Ko voli,moze napraviti zaprsku,ja volim i uvijek je napravim,nekad odmah slazem na zaprsku sarmu,a nekad tek kad je skuhana.Kao kod nane,sve po starom receptu..

Buredzici

Pita,skoro kao i svaka,ali ova se razvija oklagijom,malo sam slikama pojasnila,kad se jufka razvije,sjece se na pola,stavljam sjeckano meso u koje sam dodala isitnjene 4 glavice crvenog luka,biber,so i ulje,redam fil do presjeka,a drugu stranu prebacim i zguzvam je rukama sa strane,sjecem kao na slici i redam u tepsiju,zatim peci,kad je pecena zalijem slanom prokuhalom vodom,vratim u rernu da upije,zatim opet vratim i zalijem jogurtom opet u rerni da se zapece i polijem rastopljenim  maslacem

Domaci dzus

Domaci dzus 4 narande,7 limunova,2lit.vode,2 limuntusa,2kg.seceraNarandu i limun dobro oprati,pa sve zajedno izmiksati,dodati vodu i limuntos i ostaviti 24h.povremeno mijesati,drugi dan dobro ocijediti,pa kroz gazu sipati dodati secer i kad se secer otopi sipati u flase.Ovo je sirup,pa mijesati s vodom,cesto ga pravim i ukusan je

Sok od drenjina

SOK OD DRENJINA

Kada skuhas drijen znaci ja uduplam vodu vise od drenjina,na cjiedku plasticnu stavim u cistu posudu i vadim drijen zajedno sa vodom i rukom ga sto vise gnjecim da sve skoro prode kroz cijedku i onda kada sam sve zavrsila stavim sito jer mi je zgodno cijediti sok kroz njega cijedim ponovo i ono sto ostane na cijedki stavis za dzem a jos jednom procijedis kroz gazu tecnost i stavis secer i ukuhavas,nemoj puno ukuhavati vidjecete da nebi dobili rijetki dzem a onaj trop stavi odmah secer i ukuhavaj za dzem,iskoristi drijen maksimalno dobar je dzem za poslastice a takodzer i za proljeve kod djece i odraslih,sok za temperaturu,anemiji itd,,,,

Cheescake torta

Cheescake torta
Rastopiti maslac 200 gr sa 10kasika secera i pomijesat sa mljevenim petit keksima ili plazma.Staviti u kalup za tortu i pritisnuti ga prema dnu,ja nisam imala ništa bolje za to napravit pa sam uzela čašu.Staviti u hladnjak na 60 min..Izmiksati svježi sir sa 200 g šećera i 3 žlice soka od limuna.U posebnoj posudi istući šlag od slatkog vrhnja i šlagfixa pa na kraju sve pomiješat sa sirom.Kremu razmazati po keksima i staviti u hladnjak na još 60 min.Ja sam u ovome slučaju koristila borovnice koje sam dodala u pola smjese i prvo stavila bijelu pa smjesu od borovnica,odozgo sam usecerila borovnica i samo ih razmazala po torti,stavila u duboko na 2 sat izvadila iz kalupa i odmah degustirala

Rafaelo kocke

Za ovaj kolac íma vise nacina pripreme,ja ga pravim ovako..
6 bjelanjaka sa 6 kasika secera umutim u cvrst snijeg,dodam 150gr.kokosa i jednu kasiku brasna,pola vrecice pr.za pecivo dodatno sve izmijesam i stavim u tepsiju i susim koru na 150c.nekih pola sata,u meduvremenu 6 zumanjaka umiksam sa tri kasike mlijeka i 5 kasika gustina i sipam u 1/2 litre mlijeka u koje sam stavila cokoladu i 10 kasika secera,skuham kao puding i stavim na hladenje.Kad je vec se ohladilo,posebno izmiksam 250gr.margarina i dodam smjesu koja se vec ohladila i dobro izmiksam..da napomenen da mozete dodati ekstrakt badema,a i ne morate,izlijem smjesu po ohladenoj kori,dobro je poravnam i preko jos izmutim 2 slag pjene i na kraju cokoladnu glazuru,koju sam ovaj put samo isarala po kolacu.Staviti u frizider na hladenje,za 2h.se vec moze rezati i kusati.Volim ove kolace..lijepi su,ne oduzimaju puno vremena :-)

Brza fondan masa

Fondan masa
Rastopiti pola male kesice zelatine u dvije kasike vode i ostaviti da nabubri,kasiku meda otopiti i dodati 50gr.margarina i otopiti s medom i ucvrscenu zelatinu sve da se stopi..zatim umijesati oko 500gr.secera sto sitnije mljevenog,dodavati ga polako dodavajuci da masa bude kao za pite,razdvojiti ako zelite dodavati boju u to na koliko hocete dijelova,evo ja sam napravila tri,ostavila bijelu a u druge dvije dodavala prehrambenu boju.

Tortilje

Tortilje s pilecim filetama

Djeca vole pa pa im napravim,tijesto zakuham sa 2 velike solje bijelog brasna,1 solja kukurozovog..dvije kasike margarina,malo soli,zamijesim vrelom vodom...da tijesto bude kao za pite,ostaviti da odmara..razdjeliti na manje loptice..razviti na brasnu u velicini tave i peci ih bez ulja na suhoj tavi,u meduvremenu filete isjeckati i prziti na ulju da dobiju zlatnu boju..dodati zacine i kurkumu i jos malo ujednaciti sa mesom
Za preljev dodati 3 kasike majonezu i jednu kasiku pavlake,malo kurkume i isitnjene kisele paprike,a moze i krastavice,puniti tortilje mesom pa preljevom i posuti kečapom,a ovo su jos gljive koje  sam oprala i przila na suhoj tavi dok god se ne osuse i voda ne ispari,punila filetama i preko malo edamera i zapekla,sluzila uz tortilje.

Corba

Jedan veci komad govedeg mesa,sa kostima,stavila u pretis lonac i nasula vodu i tako kuhala lagano 2h,kasnije kad sam otvorila lonac meso sam odvojila od kosti na komadice,vodu ocijedim zbog sigurnosti od kosti i tako i tu vodu sastavim meso,dodam 2 glavice crvenog luka isjeckanog,pet do sest mrkvi,malu kasikicu crvene paprike i zacine,vegeta.,so i biber,stavim kuhati,tek nakon pola sata dodam isitnjene krompire na kocke i dvije kasike persuna,sve to dodatno da se kuha dok krompir ne omeksa.Corba je bistra,ali je jako ukusna,po receptu moje majke

SIMIT-TURSKO PECIVO

SIMIT -Dzevrek

POTREBNO JE ZA SIMIT
650g brašna,220ml tople vode,100 ml mlijeka..kesica kvasca
2 kašike maslinovog ulja,2 kašike šećera
1 jaje,1 kašičica soli
PRIPREMA:
 Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ako je malo tvrđe,namazati ruku masl.uljem, pa umijesiti fino meko tijesto. Ostaviti ga da odmara 1h.
Zatim od tijesta napraviti 10-ak loptica. Ostaviti ih da odmaraju 15-ak minuta,naravno pokrivene providnom folijom.Tijesto djeluje malo tvrđe,kao da ne moźe da se valja,ali to sam riješila tako što sam, samo malo nauljila ruku i super se valjalo. Napravite valjak,u receptu piše 70  cm dužine.
Tako pripremljeno tijesto poredati u pleh na pek-papir, prekriti folijom i ostaviti da odmara 30-ak minuta.
Uključiti rernu,pripremiti masu od meda i vode... 1/3 šolje meda i pola čaše vode- (u receptu je ta mjera,ja sam onako po gustini odredila kad je dosta vode),masa ne smije biti ni gusta ni rijetka,bolje pomalo dodavati vodu,miješati i doći do željene gustine.,a moze se staviti i dzem od sipka
Kad je rerna zagrijana na źeljenu temperaturu,simite uvaljati prvo u smjesu vode i meda a onda u drugu zdjelicu gdje je susam,uvaljati ga sa svih strana, ja nisam prethodno pekla susam.
Simite poredati u pleh,napraviti prostora i peći dok ne dobiju finu tamniju boju. Naravno,najbolji su vrući.

Rolnice sa nadjevom od oraha

Rolnice sa orasima
 Potrebno:Kore za baklavu
Za nadjev-izmiksati 5 jaja,dodati 9 kasika secera,9 kasika mljevenog keksa petita,2 kasike griza,400 gr oraha mljevenih krupnije,prasak za pecivo
List jufke plijevati masnocom i nadjevati rolnice samo na pocetku jufke u debljem sloju i rolati i tako dok se ne potrosi do kraja,redati  u tepsiju malo napraviti razmak izmedu jedne i druge posto nadodu kad se ispeku,peci na laganoj temp sat vremena ,agdu napraviti po zelji,ja pravim uvijek istu 1 litar vode 800 gr,secera...po potrebi skuhati vise da bude u agdi

Fasirane snicle

Snicle od fasiranog mesa i restovani krompir
Negdje oko 600gr.mljevenog mesa dodala 2 glavice crvenog luka,(ja sam ga izrendala,).,bijelog luka nekih 5-6 cesnjeva,vegeta,biber,prezla,sve dobro izmijesala i oblikovala rukama polpete,przila u dubokoj tavi..pa malo tako na tihoj vatri drzim da lijepo porumene,a istovremeno u zdjeli stavim vrhnje za kuhanje..kasikicu senfa i malo parmezana izmijesam.,zalijem snicle i nakratko da prokuha,
Za restovani krompir sam birala bijeli krompir,izrezala na kocke i stavila kuhati,kad je omeksao u tavi sam stavila dvije kasike maslaca,otopila i samo lagano prevrtala krompir po tavi i na kraju dodala zacine i sluzila uz snicle uz mali dodatak crvene kisele paprike

Havana torta

Havana torta
Evo da kazem da ova torta nije nikakva nauka..al eto neko voli kao sto vole moja djeca i nije je tesko napraviti
1litar mlijeka prokuhati i dodati secer koliko volite slatko,u to vrijeme otopiti na litar mlijeka 30gr.zelatina da nabubri u vodi i dodati je u mlijeko(ne kuhati)ostaviti da se ohladi i stegne,zatim kad je ucvrsnula izmiksati,a posebno umutiti 3 slag pjene i sve zajedno staviti i izmiksati u ohladenu smjesu od mlijeka,u to vrijeme proprziti ljesnjake na krupno ih samljeti,mozete dodati i oraha i ja nisam koristila kalup,nego rosvajnu dublju serpu koju sam malo namastila uljem naokolo skroz i redati smjesu. mozete je odmah podjeliti na tri ili cetiri dijela,pa dio smjese.posipati ljesnjacima ili orasima,pa smjesa i tako do kraja.Ostaviti u duboko hladenje najmanje 4h.ili vise,kasnije okrenuti na tacnu i ukrasiti je kako zelite,mozete raditi na koru,keks,ja sam samo ovako po starom receptu i vec je nema pola :-)
Prijatno

Zeljanica

Zeljanica
Jufke razvuci i presjeci na tri dijela,nadjevati tako sto u spinat dodam(bar tako radim ja) 3 jaja.pavlaku,sira nekih 150gr.jogurta 2dcl.,soli i ulje,sve dobro izmijesati i posipati po  se ispece u mlijeko dodati maslac i so,neka prokuha,zatim polijevati po piti,vrhnje za kuhanje preliti preko i kratko zapeci

Bolognese umak

Bolognese i spagete
500 gr.mljevenog juneceg mesa
4 glavice  crvenog luka srednje velicine,mrkva
biber,origano,vegeta,paradajz-pire
Isjeckati luk,isprziti ga na masnoci da ne porumeni,vise da smeksa,dodati meso i dinstati zajedno,zatim dodati izrendanu mrkvu,paradajz -pire i opet mijesati uz dodavanje ostalih zacina,dodati vodu tek toliko da prelazi preko mesa,tako kuhati na laganoj temp.i dodavati uvijek vodu na isto da je ne bude puno,smjesa ce da se sjedini i zgusne i umak je gotov,mozete kuhati makarone,ali spagete bolje idu uz ovaj umak,gledati da se kuhaju koliko je preporuceno na paketu od spageta,ocijediti i dodati malo maslaca i izmijesati spagete,takve posluziti uz umak