srijeda, 9. prosinca 2015.
Pileci file i pomfrit
utorak, 8. prosinca 2015.
Strudla sa orasima i cokoladom
Zemicke
ponedjeljak, 7. prosinca 2015.
nedjelja, 6. prosinca 2015.
Bavarsko pecivo
Pozelila sam da kusam ove kifle i zaista su lijepe,a jos domace,zakuham tijesto od brasna,malo secera,soli i germe i dok mijesim dodam malo ulja i mijesim dok tijesto ne pode se razdvajati od ruke,ostavim da se udvostruce i poslije oblikujem male loptice koje stavljam u litar vode kljucale sa 4kas.sode bikarbone,kad izadu na vrh,vadim ih na krpu da se osuse od vode,zatim pecem u rerni dok ne porumene.Lijepo,meko pecivo zaista idealno za dorucak
subota, 5. prosinca 2015.
Arapski kolac
Arapski kolac
Potrebno za koru 6 bjelanjaka,6 kasika secera kad se dobro umiksa dodati 100gr.oraha mljevenih i 100gr sjeckanih oraha i 100 gr sjeckanih hurmi i na to dodati 4 kasike mlijeka i 4 brasna izmijesati sa kasikom,istresti u cetvrtastu tepsiju na pek papir,peci na 200 step.5 min i iskljuciti rernu i tako dok se rerna ne ohladi neka stoji kora,,,,,presjeci je hladnu na tri dijela a od zumanjaka i 5 kasika mljevenog secera umutiti na pari i kad se ohladi dodati rastopljenu cokoladu i margarina 150 gr,i sve dobro izmiksati i kad se malo stisne nadjevati kore i slagati jednu na drugu....ako zelite u koru dodavati mozete i grozdzice i smokve,,,,da vas ne zbunjuju kore budu kao za madarice jer ne ide prasak za pecivo,,,ovaj kolac je zaista lako napraviti i ukusan je zbog same kore,,,,PRIJATNO
četvrtak, 3. prosinca 2015.
Oblatna rolatici
Potrebno 3 lista oblatne,2 jaja,cokolada za kuhanje,150 gr,secera,150 gr mljevenih oraha,bananice,margarin 200 gr
Izmedu vlaznih krpa omeksati listove oblatne,ne puno drzati da nebi bili zilavi tek toliko da se mogu savijati
Dvoje jaja izmiksati sa 150 gr secera na pari,ohladiti zati dodati cokoladu,margarin sve dobro izraditi i umijesati orahe,ostaviti pola sata u frizider,mazati list oblatne pri samom rubu redati bananice i rolati,pazljivo i tako ostaviti da se osuse nekih sat vremena i pokriti folijom i staviti u frizider ili na neko hladno mjesto,,,,,,PRIJATNO
srijeda, 2. prosinca 2015.
Punjene paprike
Punjene paprike nije tesko zavoljeti......proberem paprike neke srednje velicine,babure zute,ocistim ,,operem i pripremim nadjev,mljeveno meso,riza rendana mrkva,persun,zacini malo paradajz sosa, luk crveni i bijeli sve izmijesam i punim paprike,u vecu serpu dodam ulje i brasno i napravim zaprsku da lijepo porumeni,zatim na to dodajem paprike redajuci ih prema gore da fil ne izlazi iz njih dodam vrelu vodu paradajz pire i jedan tanjuric stavim preko da se ne pomjeraju puno i lagano kuham,,,,paprike budu brzo kuhane,preporucujem pire kao prilog.....sve sam sastojke nabrojala a da nisam spominjala grame,svi dodajemo luka onoliko koliko volimo,tako i mesa i rize,sve odredite sami po svojim potrebama i ukusu-----PRIJATNO
Crni kolac
Ako zelite brzo i fino evo recepta za kolac,ukusom lici na saher tortu
5jaja umutiti sve posebno,sastaviti pa dodati 15 kasika secera-15 mlijeka-15 ulja,tri kasike kakao,prasak za pecivo i ispeci kao koru,kad se ispece ohladiti je prerezati na pola prvu koru natopiti sokom od narandze,namazati preko dzem od marelice ili povasem izboru preklopiti,natopiti i drugu sokom od narandze i jednu cokolad otopiti sa 250ml vrhnja za kuhanje i preliti preko kolaca,ostaviti da se malo stegne i kusati.
Grasak na gusto
Grasak
Izdinstati meso i dodati mu crvenog luka pa sve dodatno dinstati,zatim mjesavinu graska i mahuna,ja kupujem zaledeno i biram Ledo,jer mi je najbolji kvalitet povrca,a prije dinstanja samog zaledenog povrca kratko prokuham i ocijdIm i dodam u meso ,,,volim hranu dugo dinstati tad mi dobije aromu i socnost,svemu tome dodajem mrkvu,na kocke izrezana dva do tri krompira, paradajz pire zacine od vegete ,soli i bibera svega pomalo,zatim mijesajuci dodam vrucu vodu i kuham tek da kvrca na laganoj temperaturi,dolijevam vodu po potrebi na kraju dodam persun i laganu zaprsku koju sam napravila od jedne kasike brasna, uprzila na ulju i dodala varivu
ponedjeljak, 30. studenoga 2015.
Starinski kolac od oraha i griza
Evo jedan lagani kolac,lijep,brz pa ko voli agdaste kolace,zavoljece i ovaj
Prvo umutiti 5 jaja sa 1 šoljom šećera,posebno bjelanjke i zumanjke, zatim dodati 1 šolju ulja i to lagano umutiti.
Onda dodati 1 šolju mlijeka, zatim mljevene orahe,negdje oko 15 kasika
U brašno dodati prašak za pecivo i onda 250 gr griza.
Dodati solju brašna u smjesu i sve pomiješati, te presuti u tepsiju.
Rernu zagrijati na 250 stepeni pa onda smanjiti na 200 i peći 30 minuta.
U dvije šolje vode staviti šećer i kuhati agdu dok se šećer ne otopi.
Kada se kolač ispeće zaliti ga agdom i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi po zelji ga mozete ukrasiti,cokoladnom glazurom ili slag pjenom
subota, 28. studenoga 2015.
Kompot
Kompot
Da li volite kompot,koliko ga redovno kuhate?
Nekada davno u stara vremena,bez njega se nije mogao zamisliti ručak,da se zasladis ohladenim kompotom,neki su voljeli sok,a neko bi pojeo sve pa i voce,evo danas miris kompota je budio moja cula sječanja,miris i osjecaj se ujedinili,sljive suhe sam malo stavila u toplu vodu,izapirala dva tri puta,dodam nasjeckanih jabuka na kriske,malo zaledenih tresanja,stavim u vecu serpu,dodam vodu malo vise za pola prsta da prekrije voce dok se skuha,odmah su sljive pustile svoju boju,kuhalo se eto neznam ni ja koliko,dok voce ne omeksa,opet dodam sad vise vode i secera,vratim da prokuha,dodam dva-tri klinčica,ostavim ohladiti.Jako zdrav napitak,mozete dodavati sve suho i svjeze voce,ja sam ova tri koja su mi bila dostupna.Uzivajte u casi zdravog napitka,ohladenog i ne brinite za probavu..:-)
Hrskava pileca krilca
Hrskava pileca krilca iz rerne
Krilca oprati i staviti da se skuhaju s malo vegete i glavicu luka,samo malo da omeksaju..poslije ih staviti na cijedku da se okapaju od viska vode,u meduvremenu u jednu posudu istresti mrvice,dodati natur vegetu za piletinu,kasikicu crvene ljute paprike,a krilca malo namastiti i uvaljati ih u smjesu,redati u tepsiju i peci u rerni.Hrskava,pikantna krilca su me toliko odusevila,da preporucujem i vama.Prijatno
petak, 27. studenoga 2015.
četvrtak, 26. studenoga 2015.
Domace jufke za baklavu
Domace je najbolje,uvijek gledam da sve radim kod kuce,sto mogu da ne kupujem,kao i kore za pitu od jabuka ili baklavu,Brasno koristim namjensko 400tip.oko 700gr.ili 1kg.istresem u zdjelu,dodam malo soli,izmijesam i dodam dva jajeta i zakuham s dvoje jaja ne previse hladnom vodom,dobro umijesim i ostavim na toplom,tako vise puta namladim da tijesto bude glatko.Kasnije razmjesim na dvije tri jufke i ostavim na brasnu odstoje,kad su omeksale,oklagijom,razvijam sto tanje i stavljam jufke da se suse u prostoriji gdje se toliko ne hoda,na cistim stolnjacima susi se nekih sat vremena,kasnije sjecem po zelji,jufke su spremne za pite:-)
Gulas s makaronima
Gulas s makaronima
Zima stigla,kuha se vise,a gulas volimo svi,pa tako zajedno se ruča,uziva u ovom jelu,narocito djeca :-)
Meso uzimam plecku ili vrat,zbog toga sto saft bude najbolji,isjecem meso na kocke,na ulju izdinstam dvije usitnjene glavice luka,dodam meso i dinstam lagano,zatim dodam paradajz pire i mijesam dok se sve ne zgusne i sjedini,isjecem dvije mrkve,izrendam na najsitnije jedan krompir i dodam u sve to,malo origana i zacine,svemu dodam vodu i smanjim temp.da lagano kvrcka,po potrebi dodati jos vode,krompir ce dati gustocu saftu i poboljsati ukus,makarone skuham ne vise od preporucenog vremena,ocijedim,malo isperem hladnom vodom,prebacim na maslacu i dodam malo safta iz gulasa i sluzim kao prilog.Prijatno
utorak, 24. studenoga 2015.
Ramstek
Ramstek(juneci)
Meso,jedan od najboljih komada koji je najbolje staviti u pajc,izrezane komade sam dobila u mesnici,poznavajuci dobro znaju na koliku debljinu izrezati snite,evo kako brzo i ukusno pripremiti ramstek.Komade mesa namazati s obe strane senfom,isjeckati bijeli luk na sitno i pomijesati s maslinovim uljem i opet namazati preko mesa,.Ostaviti tako prekriveno folijom bar 4-5 sati,poslije toga uvaljati u brasno i preprziti s obe strane na vrelom ulju..dodam zacine,kasikicu paprike dolijem casu vrele vode i neka ukuha kratko,moze se podliti bijelim vinom..a i ne mora i ovako je jako dobro,prilog odaberite koji zelite
Aronija sok
Aronija??Da,ali Sibirska aronija,oporog okusa,otporna na sve,a tolike blagodati za organizam pruza
Nekad sam se pitala sta je to,nije ni brusnica,borovnica,nego nesto jos zdravije od toga,crne bobice me privukle,pa na tezgi kod vočara uzmem tu korpicu,kaze ima vise od 1/2 kg.ma hajd nije ni bitno,uzmem ja nju i vec mislim o soku od nje,malo prelistam net i vidim da nije tesko,casa zdravlja,pa ja cu je napraviti,bobice ocistim od peteljki,operem i dodam 200gr.secera da ostane preko noci,ujutro izgnjecim bobice dobro i dodam oko litar vode samo nakratko da prokuha,gnjecim opet i to kasikom za pire..sve to procjedim dobro stiskajuci bobice,da zadnja kap soka izade iz bobica,dodam jos oko 300 gr.secera i prokuham,pise kuhati samo 5minuta,tako i uradim,valjda da ne gubi svojstva kuhajuci i na kraju sok od jednog limuna.Sipam vruce u flasu,dobijem nek 1.3 l.soka,ali pije se po mala doza ujutro i uvece ili razmucena s vodom.Eto tako,imala bi ja jos pisati,ali o njenom zdravlju :-)
Bobice cu ostaviti i napraviti bar zdjelu slatka :-) Aronija??
Nekad sam se pitala sta je to,nije ni brusnica,borovnica,nego nesto jos zdravije od toga,crne bobice me privukle,pa na tezgi kod vočara uzmem tu korpicu,kaze ima vise od 1/2 kg.ma hajd nije ni bitno,uzmem ja nju i vec mislim o soku od nje,malo prelistam net i vidim da nije tesko,casa zdravlja,pa ja cu je napraviti,bobice ocistim od peteljki,operem i dodam 200gr.secera da ostane preko noci,ujutro izgnjecim bobice dobro i dodam oko litar vode samo nakratko da prokuha,gnjecim opet i to kasikom za pire..sve to procjedim dobro stiskajuci bobice,da zadnja kap soka izade iz bobica,dodam jos oko 300 gr.secera i prokuham,pise kuhati samo 5minuta,tako i uradim,valjda da ne gubi svojstva kuhajuci i na kraju sok od jednog limuna.Sipam vruce u flasu,dobijem nek 1.3 l.soka,ali pije se po mala doza ujutro i uvece ili razmucena s vodom.Eto tako,imala bi ja jos pisati,ali o njenom zdravlju :-)
Bobice cu ostaviti i napraviti bar zdjelu slatka :-)
Pita od mesa i krompira
Pita šarenik
Zimski dan,pa uvijek zakuham prije na dva sata,ostavim tijesto i tek kasnije izmijesim na brasnu u jufke,nauljim,cekam da bude spremna za razvlacenje,tako u meduvremenu isjeckam krompir,dodam mljeveno meso,crveni luk izrendam,biber,malo vegete,so i ulje pa sve izmijesam i razvucem tanko jufku,sjecem na tri dijela,filujem i rolam zajedno sa stolnjakom na kojem sam razvlacila,,tepsiju punim redajuci jufku naokolo,pecem dok ne porumeni,snijeg vani,mirise pita..isjecem,zalijem vodom u koju sam dodala kasikicu vegete i prokuhala,jos malo u rernu da pita upije i nazad na sto polijem rastopljenim maslacem..
nedjelja, 22. studenoga 2015.
Brzi kolac
Kad pozelim nesto slatko i brzo uvijek odaberem varijantu ovog fila,jako je fin i brz.Kora-6jaja umutiti,posebno bjelance posebno zumance,sastaviti i dodati 6 kasika secera,vanilin secer,6 kasika brasna,1pr.za pecivo,izliti u cetvrtasti pleh,na pek papir i ispeci..Kad je pecen razrezati na tri jednaka dijela uzduz,a u meduvremenu 4 jaja..žumance ismiksati na pari sa 6 kasika secera,ohladiti,posebno umutiti bjelance sa 4 kasike secera i sastaviti sa zumancem,dodati otopljenu cokoladu,15kasika mljevenih oraha,miksati dok se ne sjedini,3 kasike soka od narandze i pola margarina 125gr.i opet sve dobro izmiksati..malo ostaviti u frizider,kore natopiti narandzinim sokom..mazati i slagati jednu na drugu,preliti odozgo sa 50gr.otopljene cokolade.Fil je pogodan za sve vrste kolača,torti,a narocito rolata.Prijatno
subota, 21. studenoga 2015.
PIJESAK TORTA....evo jedna torta koja se ne pece,a jako je lijepa
Potrebno skuhati 6 pudinga od vanilije na 1.5 litar mlijeka i 20.kasika secera,ohladiti i umutiti jedan margarin...zatim podijeliti na tri dijela,jedan dio ide 300 gr,oraha mljevenih,drugi dio 300 gr,kokosa i drugi 300 gr mljevenog keksa---u kalup prvo staviti smjesu od keksa,pa kokosa i zatim od oraha,ako vam je rijetka smjesa od oraha dodajte malo mljevenog keksa i kada ste poslagali sve staviti u frizider preko noci da se stegne,sutradan odvojiti od kalupa i ukrasiti tortu
petak, 20. studenoga 2015.
Palacinke
Palacinke najvise vole djeca,priprema ne zahtjeva puno vremena,uvijek kolicini koliko mlijeka toliko vode,dodati jedno jaje,malo soli i brasna,da bude zitko i dobro izmiksano bez grudvica.Prva tava dodati ulja,kasnije se ne dodaje ulje.Birajte nadjev,slano ili slatko kako god.Prijatno
Gulas
Gulas,rado videno jelo kako kod odraslih,tako i kod djece
Odabrano meso,najbolje juneci vrat jer je mekano i sluzi svrsi jela,isjecem na kocke meso,a ovamo na ulju dinstam 2glavice isitnjenog crvenog luka,ne da porumeni samo da omeksa,zatim dodam meso i na laganoj temp.dinstam,dodam na to paradajz pire i jos dinstam dodavajuci isitnjenu mrkvu i jedan izribani krompir i malo jos izdinstati dolijevajuci vodu tek toliko da prekrije meso,zatim dodati zacine i lovor list,nek tako krvcka nekih sat ,na sami kraj dodati persun,odredicete sami po mekoci mesa,krompir ce mu dati dodatnu gustocu a da necete ni primjetiti da ste ga uopce stavili.Priloge odaberite sami,prijatno
Odabrano meso,najbolje juneci vrat jer je mekano i sluzi svrsi jela,isjecem na kocke meso,a ovamo na ulju dinstam 2glavice isitnjenog crvenog luka,ne da porumeni samo da omeksa,zatim dodam meso i na laganoj temp.dinstam,dodam na to paradajz pire i jos dinstam dodavajuci isitnjenu mrkvu i jedan izribani krompir i malo jos izdinstati dolijevajuci vodu tek toliko da prekrije meso,zatim dodati zacine i lovor list,nek tako krvcka nekih sat ,na sami kraj dodati persun,odredicete sami po mekoci mesa,krompir ce mu dati dodatnu gustocu a da necete ni primjetiti da ste ga uopce stavili.Priloge odaberite sami,prijatno
srijeda, 18. studenoga 2015.
Strudla(tako fina i meka,svjeza duze vrijeme)
Najbolje tijesto za strudlu iz frizidera,uzeti 250gr.margarina izmiksati sa 3kasike secera,2jaja,2kasike pavlakem,1vanilin secegq ili koricu izrendanog limuna,a posebno u 1dcl.toplog mlijeka staviti kvasac da se uzdigne i dodati smjesi,sve izmijesati dobro i dodavati na to brasno i mijesiti dok ne dobijete glatko,cvrsto tijesto,staviti ga u plasticnu posudu i prekriti najlon foliju,ostaviti u frizider,najbolje preko noci ili ako hocete 2h u frizideru,kasnije izvaditi i izmijesiti na radnoj povrsini na brasnu u dvije lopte,neka odmara 15min i razvijati strudlu s cim volite,ja sam ovu s makom koji sam prelila s 1dcl mlijeka,10kasika secera i kasikicu gustina..izmijesala do vrenja,ohladila i filovala strudlu,kad je savijete,neka nadolazi u tepsiji u frizideru ili na hladnijem mjestu,peci na laganoj temp.nekih 45 do 50minuta,provjeravati cackalicom,strudlu vrucu premazati margarinom i posuti staub secerom da bi secer ostao na kori strudle:-)
Krofne
Krofne(izdasne i meke)
Danas ugoditi djetetu,odvojiti malo vremena,malo volje i krofne su na stolu za 2 h..uz dorucak,uz kafu,kako god uvijek prijaju :-)
2dcl mlijeka i 2dcl vode.kasikicu secera,sastaviti zajedno i dodati germu (kvasac)ja sam koristila svjezi,dok se kvasac uzdigne,posebno izmutiti dvoje jaja i ulje 1dcl.dodati vanili secer,izmijesati s kvascem koji ste stavili u mlijeko i vodu,dodavati na to prstohvat soli i brasno dodavajuci polako dok ne dobijemo cvrstu masu,koja treba da nadolazi neki sat vremena,kasnije izmijesiti na brasnu i razviti na 1cm debljine,casom vaditi krofne..opet ostaviti da se uduplaju tj.nadodu i peci na ulju koje smo dobro zagrijali,krofne moraju plivati u ulju,same ce se okretati,ako ne,onda okrenuti na obe strane da se ispece.Vaditi na ubrus da upiju masnocu i uvaljati u secer u prahu.Ukusne i mekane,djeca ih vole,pa tako i brzo nestanu·····neke malo namazati cokoladom-malisani ih takve najvise traze
Danas ugoditi djetetu,odvojiti malo vremena,malo volje i krofne su na stolu za 2 h..uz dorucak,uz kafu,kako god uvijek prijaju :-)
2dcl mlijeka i 2dcl vode.kasikicu secera,sastaviti zajedno i dodati germu (kvasac)ja sam koristila svjezi,dok se kvasac uzdigne,posebno izmutiti dvoje jaja i ulje 1dcl.dodati vanili secer,izmijesati s kvascem koji ste stavili u mlijeko i vodu,dodavati na to prstohvat soli i brasno dodavajuci polako dok ne dobijemo cvrstu masu,koja treba da nadolazi neki sat vremena,kasnije izmijesiti na brasnu i razviti na 1cm debljine,casom vaditi krofne..opet ostaviti da se uduplaju tj.nadodu i peci na ulju koje smo dobro zagrijali,krofne moraju plivati u ulju,same ce se okretati,ako ne,onda okrenuti na obe strane da se ispece.Vaditi na ubrus da upiju masnocu i uvaljati u secer u prahu.Ukusne i mekane,djeca ih vole,pa tako i brzo nestanu·····neke malo namazati cokoladom-malisani ih takve najvise traze
utorak, 17. studenoga 2015.
Sarma od kiselog kupusa
Sarma (kao u nane)
Prva glavica iz bureta kiselog kupusa..jedva docekana,ne skroz ukiseljena,pa sam samo odabrala prve listove,obarila ih malo da izvuce so i nadjevala mljeveno meso,malo paradajz sosa,3 glavice crvenog luka,par cehna bijelog,mrkva,persun sve isitniti,biber,ulje,vegeta i rize po zelji(,za sarmu ko nezna kako je uviti,najbolje pogledati video)..slagati u serpu,ja poklopim manjim tanjurom pritisnem sarmu,dolijem vrelu vodu,paradajz sosa i kuham na laganoj temp.
Ko voli,moze napraviti zaprsku,ja volim i uvijek je napravim,nekad odmah slazem na zaprsku sarmu,a nekad tek kad je skuhana.Kao kod nane,sve po starom receptu..
Prva glavica iz bureta kiselog kupusa..jedva docekana,ne skroz ukiseljena,pa sam samo odabrala prve listove,obarila ih malo da izvuce so i nadjevala mljeveno meso,malo paradajz sosa,3 glavice crvenog luka,par cehna bijelog,mrkva,persun sve isitniti,biber,ulje,vegeta i rize po zelji(,za sarmu ko nezna kako je uviti,najbolje pogledati video)..slagati u serpu,ja poklopim manjim tanjurom pritisnem sarmu,dolijem vrelu vodu,paradajz sosa i kuham na laganoj temp.
Ko voli,moze napraviti zaprsku,ja volim i uvijek je napravim,nekad odmah slazem na zaprsku sarmu,a nekad tek kad je skuhana.Kao kod nane,sve po starom receptu..
ponedjeljak, 16. studenoga 2015.
Buredzici
Pita,skoro kao i svaka,ali ova se razvija oklagijom,malo sam slikama pojasnila,kad se jufka razvije,sjece se na pola,stavljam sjeckano meso u koje sam dodala isitnjene 4 glavice crvenog luka,biber,so i ulje,redam fil do presjeka,a drugu stranu prebacim i zguzvam je rukama sa strane,sjecem kao na slici i redam u tepsiju,zatim peci,kad je pecena zalijem slanom prokuhalom vodom,vratim u rernu da upije,zatim opet vratim i zalijem jogurtom opet u rerni da se zapece i polijem rastopljenim maslacem
subota, 14. studenoga 2015.
Domaci dzus
Domaci dzus 4 narande,7 limunova,2lit.vode,2 limuntusa,2kg.seceraNarandu i limun dobro oprati,pa sve zajedno izmiksati,dodati vodu i limuntos i ostaviti 24h.povremeno mijesati,drugi dan dobro ocijediti,pa kroz gazu sipati dodati secer i kad se secer otopi sipati u flase.Ovo je sirup,pa mijesati s vodom,cesto ga pravim i ukusan je
Sok od drenjina
SOK OD DRENJINA
Kada skuhas drijen znaci ja uduplam vodu vise od drenjina,na cjiedku plasticnu stavim u cistu posudu i vadim drijen zajedno sa vodom i rukom ga sto vise gnjecim da sve skoro prode kroz cijedku i onda kada sam sve zavrsila stavim sito jer mi je zgodno cijediti sok kroz njega cijedim ponovo i ono sto ostane na cijedki stavis za dzem a jos jednom procijedis kroz gazu tecnost i stavis secer i ukuhavas,nemoj puno ukuhavati vidjecete da nebi dobili rijetki dzem a onaj trop stavi odmah secer i ukuhavaj za dzem,iskoristi drijen maksimalno dobar je dzem za poslastice a takodzer i za proljeve kod djece i odraslih,sok za temperaturu,anemiji itd,,,,
Kada skuhas drijen znaci ja uduplam vodu vise od drenjina,na cjiedku plasticnu stavim u cistu posudu i vadim drijen zajedno sa vodom i rukom ga sto vise gnjecim da sve skoro prode kroz cijedku i onda kada sam sve zavrsila stavim sito jer mi je zgodno cijediti sok kroz njega cijedim ponovo i ono sto ostane na cijedki stavis za dzem a jos jednom procijedis kroz gazu tecnost i stavis secer i ukuhavas,nemoj puno ukuhavati vidjecete da nebi dobili rijetki dzem a onaj trop stavi odmah secer i ukuhavaj za dzem,iskoristi drijen maksimalno dobar je dzem za poslastice a takodzer i za proljeve kod djece i odraslih,sok za temperaturu,anemiji itd,,,,
Cheescake torta
Cheescake torta
Rastopiti maslac 200 gr sa 10kasika secera i pomijesat sa mljevenim petit keksima ili plazma.Staviti u kalup za tortu i pritisnuti ga prema dnu,ja nisam imala ništa bolje za to napravit pa sam uzela čašu.Staviti u hladnjak na 60 min..Izmiksati svježi sir sa 200 g šećera i 3 žlice soka od limuna.U posebnoj posudi istući šlag od slatkog vrhnja i šlagfixa pa na kraju sve pomiješat sa sirom.Kremu razmazati po keksima i staviti u hladnjak na još 60 min.Ja sam u ovome slučaju koristila borovnice koje sam dodala u pola smjese i prvo stavila bijelu pa smjesu od borovnica,odozgo sam usecerila borovnica i samo ih razmazala po torti,stavila u duboko na 2 sat izvadila iz kalupa i odmah degustirala
Rastopiti maslac 200 gr sa 10kasika secera i pomijesat sa mljevenim petit keksima ili plazma.Staviti u kalup za tortu i pritisnuti ga prema dnu,ja nisam imala ništa bolje za to napravit pa sam uzela čašu.Staviti u hladnjak na 60 min..Izmiksati svježi sir sa 200 g šećera i 3 žlice soka od limuna.U posebnoj posudi istući šlag od slatkog vrhnja i šlagfixa pa na kraju sve pomiješat sa sirom.Kremu razmazati po keksima i staviti u hladnjak na još 60 min.Ja sam u ovome slučaju koristila borovnice koje sam dodala u pola smjese i prvo stavila bijelu pa smjesu od borovnica,odozgo sam usecerila borovnica i samo ih razmazala po torti,stavila u duboko na 2 sat izvadila iz kalupa i odmah degustirala
petak, 13. studenoga 2015.
Rafaelo kocke
Za ovaj kolac íma vise nacina pripreme,ja ga pravim ovako..
6 bjelanjaka sa 6 kasika secera umutim u cvrst snijeg,dodam 150gr.kokosa i jednu kasiku brasna,pola vrecice pr.za pecivo dodatno sve izmijesam i stavim u tepsiju i susim koru na 150c.nekih pola sata,u meduvremenu 6 zumanjaka umiksam sa tri kasike mlijeka i 5 kasika gustina i sipam u 1/2 litre mlijeka u koje sam stavila cokoladu i 10 kasika secera,skuham kao puding i stavim na hladenje.Kad je vec se ohladilo,posebno izmiksam 250gr.margarina i dodam smjesu koja se vec ohladila i dobro izmiksam..da napomenen da mozete dodati ekstrakt badema,a i ne morate,izlijem smjesu po ohladenoj kori,dobro je poravnam i preko jos izmutim 2 slag pjene i na kraju cokoladnu glazuru,koju sam ovaj put samo isarala po kolacu.Staviti u frizider na hladenje,za 2h.se vec moze rezati i kusati.Volim ove kolace..lijepi su,ne oduzimaju puno vremena :-)
6 bjelanjaka sa 6 kasika secera umutim u cvrst snijeg,dodam 150gr.kokosa i jednu kasiku brasna,pola vrecice pr.za pecivo dodatno sve izmijesam i stavim u tepsiju i susim koru na 150c.nekih pola sata,u meduvremenu 6 zumanjaka umiksam sa tri kasike mlijeka i 5 kasika gustina i sipam u 1/2 litre mlijeka u koje sam stavila cokoladu i 10 kasika secera,skuham kao puding i stavim na hladenje.Kad je vec se ohladilo,posebno izmiksam 250gr.margarina i dodam smjesu koja se vec ohladila i dobro izmiksam..da napomenen da mozete dodati ekstrakt badema,a i ne morate,izlijem smjesu po ohladenoj kori,dobro je poravnam i preko jos izmutim 2 slag pjene i na kraju cokoladnu glazuru,koju sam ovaj put samo isarala po kolacu.Staviti u frizider na hladenje,za 2h.se vec moze rezati i kusati.Volim ove kolace..lijepi su,ne oduzimaju puno vremena :-)
Pretplati se na:
Postovi (Atom)